补血补肾的食物有哪些,每种食物都有其特有的食物属性,食疗是一件能够从身体内调节的方式,这也就使得了很多人愿意花时间去研究食疗,下面我们来具体看看补血补肾的食物有哪些。
补血补肾的食物有哪些1
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。
一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
补血的食物选择
1、主食及豆类的选择:紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的选择:猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。
3、蔬菜的选择:黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。
4、水果的选择:大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。
5、其他:黑芝麻、松子、红糖等。
补肾的食物
一、杜仲腰花 :
取杜仲、川断各 15克 ,猪腰子 1对 ,白酒 25毫升 ,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。
制法 :先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒 ;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入调味品即可食用。每日 1次。
二、茴香炖煮肾 :
取小茴香 20克 ,猪腰 1对 ,葱、姜、盐、酒各适量。制法 :先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ,在凹处剖一口子 ,将茴香、盐装入猪腰剖口内。
用白线缝合剖口后 ,放入锅内 ,加葱、姜、酒、清水适量 ,用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的'肾虚腰痛。
三、杞地山药粥 :
取生地黄 20克 ,山药、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :将生地黄切碎 ,山药捣碎 ,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥 ,代早餐食。
每日 1次。此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。 肾虚宜食物品
补血补肾的食物有哪些2
1、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘。黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
2、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
3、阿胶
阿胶有促进健康人淋巴细胞的转化作用,同时通过对钙代谢的影响,改善人体内钙的平衡。阿胶的'补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。
4、当归
当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成分,当归可改善肾功能,减轻肾损害,其对促进肾小管病变的功效作用很好,对肾脏的保护作用也很好。
5、何首乌
何首乌通过降低动物脑内和肝组织的丙二醛含量,可起到良好的抗衰老功效,其次,何首乌提高机体的非特异性免疫功能、降血脂等功效也是被公众所认可的。
6、百合
百合有多种品种,大多数品种都可作为蔬菜食用和药用。百合性微寒平,中医常用于清火、润肺、安神的功效。百合含有多种生物碱,其对白细胞减少症的预防恭喜极好,并可提高人体免疫。
帮助补血的食物
1、动物肝脏、肉类
动物肝脏是目前最受欢迎的补血食品之一。它富含蛋白质、铁质、铜、维生素B12。在铁含量方面,动物肝脏是最优质的食物之一,每100克鸡肝脏含铁量就有20毫克以上。
同样,肉类富含铁质和蛋白质,也是很好的补血食品,不过,在摄入肉类时要注意选择清瘦肉,减少因摄入大量脂肪引发的身体负担。
2、栗子、黑豆
栗子含有很多微量元素,其中铁的含量较高,每100克栗子中铁含量达到了1、7毫克以上。
黑豆在居家补血中也很受欢迎,因为黑豆是一种低脂、高蛋白、高铁、高维生素的食物,不仅含有大量的维生素A,而且含有丰富的硒,可以起到促进衰老和增强免疫力的作用。
3、蛋黄、鸭血
蛋黄对补血也很有帮助,其中含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12,铁质和蛋白质含量也很高。
鸭血是被誉为“补血良品”的食物,因为它含有铁、铜、维生素B6、B12等物质,其硬度适中,普遍被认为是日常餐桌上的补血食品之一。
4、红枣、蜂蜜
红枣是补气、补血食品之一,因其气味香甜、口感独特而受到许多人的喜爱。红枣含有铁、蛋白质和多种维生素,其富含的铁质含量为其它水果的十倍以上。
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