杏苏糕
功效:巧治风寒咳嗽
适用于:因受寒而发,表现为咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、咽喉痒等。
做法:取精粉适量,发酵揉制成块;取杏仁粉(杏仁去尖、皮研粉)15克,苏叶粉3克,加红糖适量拌匀,撒于糕面,上锅蒸熟食用。
用法:每日一次,连服3~5天。
金银花汁冲鸡蛋
功效:巧治风热咳嗽
适用于:因受风热而发,表现为咳嗽吐黄痰、口干、咽喉红痛、低热等。
做法:取鲜鸡蛋一个,打入碗中搅碎。金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取汁冲蛋搅匀,趁热饮用。
用法:每天早晨一次,连服3~5天。
核桃人参汤
功效:巧治气虚咳嗽
适用于:多为老慢支、肺气肿患者,表现为咳嗽、呼吸困难、畏寒肢冷等。
做法:核桃肉20克,人参6克(或党参20克),生姜三片,加水400毫升煎煮。
用法:取汁200毫升,加冰糖少许,睡前半小时服用,每日一次,连服一周。
苏子茯苓苡米粥
功效:治疗痰湿咳嗽
表现为咳嗽喘促、晨起痰多,伴有肢体冷等。
做法:取苏子15克、苡米60克、茯苓粉15克,煮粥。
用法:每晚服用,连服一周。
补肺阿胶粥
功效:治疗阴虚咳嗽
适用于:肺阴虚或有肺结核病史的患者,表现为咳嗽痰少,口干咽燥,咳血、盗汗等
做法:取糯米30克、杏仁10克、阿胶15克、百部10克,用水煎杏仁、百部,去渣取汁用糯米煮粥,阿胶化为汁,兑入粥中。
用法:加少许冰糖,连服一周。
润肺银耳羹
功效:治疗肺热咳嗽
适用于:干咳,痰少而粘或痰中带血,咽干,声音嘶哑,形体消瘦,午后潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少津,脉细数。
做法:银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
芫荽(yansui)汤
功效:治疗伤风咳嗽
适用于:发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。
材料:芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克
做法:将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒。
鲜梨贝母蒸
功效:治疗肺痈咳嗽
适用于:清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
材料:鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。
做法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟,早晚分食。
冰糖燕窝粥
功效:治疗肺虚久咳
适用于:滋阴润肺,止咳化痰,治肺虚久咳及咳喘伤阴。
材料:燕窝10克,大米100克,冰糖50克
做法:大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。
燕窝梨炖熟
功效:治疗肺阴咳嗽
适用于:养阴润燥,止咳化痰。治多年痰咳,气短乏力。
材料:燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克
做法:白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟食用。
蒸大蒜水
功效:治疗风寒咳嗽
做法:大蒜2-3瓣,拍碎放入碗中,加入一粒冰糖,半碗水,加盖隔水蒸15分钟。晾温热后让宝宝喝水。
萝卜蜂蜜水
功效:萝卜化痰止咳,生姜散风寒,大枣和胃。
做法:白萝卜3~5大片,生姜3薄片,大枣3枚。加水3~4碗,烧开后转小火25~30分钟左右,去渣加蜂蜜,煮开。温热给宝宝喝。
马蹄水
功效:可清肺热,有生津润肺化痰作用。
做法:3~4颗马蹄去皮切成薄片。加一碗水煮5分钟左右。给宝宝喝水,马蹄也可以吃。【陈皮水】陈皮、山楂、甘草各3~5片,加3~4碗水煮开即可。煮开后变温加蜂蜜一勺。不管哪种咳嗽都可以饮用,1岁以内宝宝用白糖取代蜂蜜。
川贝鲜梨茶
川贝母(去心)6克,鲜梨1个,冰糖适量。
效用:滋阴润肺,化痰止咳。适用于肺热咳嗽,痰黄稠黏,不易咯出:亦主肺阴不足,干咳不已等。
用法:将鲜梨洗净后切成片状,与贝母、冰糖一同入水煎之,不拘时,当茶频饮。
桑杏冰糖饮
桑叶(于品)5克,杏仁3克,冰糖5克。
效用:疏散风热,宣肺理气。适用于小孩外感风热,咳嗽,痰黄或痰白色而黏,鼻塞。
用法:将桑叶、杏仁同人锅,加水1碗,旺火煮沸,改文火煎至半碗,去渣留汁,加入冰糖即可。温服,每日1剂。
冰糖杏仁梨
鸭梨1只,甜杏仁3—5粒,冰糖5克。
效用:清热止咳。用于小孩外感风热,咳嗽,痰稠不爽,口干,全身燥热。
用法:鸭梨洗净,自靠近蒂部2厘米处横切一刀,切下部分留作盖用,挖出梨核;甜杏仁去皮砸碎,连冰糖一起装入梨肚中,加盖梨盖,口朝上放入碗中,隔水蒸熟。每晚1剂,温热服之,连服3日,见效后再连服2天。
芦根冬瓜籽汤
鲜芦根、冬瓜籽各50克,冰糖适量。
效用:清热,化痰,止咳。用于儿童咳嗽,痰较黏稠不易咳出,口干喜喝冷水。
用法:将新鲜芦根洗净,切成小段,冬瓜籽去外层黏液,与芦根一起人锅,加水2碗,煮沸后改小火煎至l碗,去除药渣,加入冰糖。每日1剂,分3—4次服完。连服数日。
白萝卜冰糖饮
白萝卜1个,冰糖12克,将白萝卜切成片,放水和冰糖,烧开后,再用小火烧5分钟即可。
效用:清热、化痰。
枇杷叶粥
枇杷叶12克,粳米50克,枇杷叶用纱布包裹,加水烧煮,去渣留汁,加粳米煮成粥食用。
效用:镇咳、化痰。
艾叶炭煎鸡蛋
艾叶炭5克,新鲜鸡蛋1个,麻油适量。
效用:散寒止咳。适用于小孩受凉咳嗽咳痰,鼻塞流涕。
用法:阴干艾叶5克,放在干净的碗中,火烧成炭末,打入鸡蛋1个,搅拌均匀。炒锅加入麻油适量,置火上烧至十成热时,倒入艾叶炭鸡蛋,炒至蛋熟即可。服法:每晚1次,趁热食之。连服数日。
白果糖鸡蛋
白果5个,冰糖20克,鸡蛋1个,麻油适量。
效用:温肺益气,镇咳祛痰,敛肺定喘。适用于小孩咳嗽,痰多色白。
用法:白果剥去皮外壳及芽心(芽心一定要去净,以免中毒)。麻油适量倒人炒锅加热至八成热,白果人锅炸熟,加冰糖20克,水适量,煮沸2~3分钟后打入鸡蛋,煮熟即可。每晚1次,连服3~5天。
紫苏陈皮白萝卜饮
紫苏3克,陈皮3克,白萝卜片(干品)5克,红糖1匙。
效用:散寒,止咳,解表,理气。适用于儿童咳嗽怕冷,舌苔薄白,鼻塞不通。
用法:将紫苏、陈皮、白萝卜片、红糖同入锅,加水1碗,煮沸改文火煎至半碗,去渣取汤。趁热服,每日1次,连服3日。
生姜大蒜红糖汤
生姜5片,红糖12克,大蒜3片。加水煮10分钟,饮汤。
效用:温肺止咳。
姜糖豆腐羹
豆腐200克,红糖50克,生姜3片,加少许水煮熟即可。
效用:补脾温肺。
桑白皮蜜汁饮
桑白皮(干品)10克,蜂蜜30克。
效用:清肺泻火,止咳化痰。用于小孩痰热咳嗽,咳痰量多色黄,口干喜喝凉水。
用法:桑树根皮,刮去外面的一层橘红色表皮即得桑白皮,洗净,阴干待用。将桑白皮剪成小段,放炒锅内加蜂蜜适量,小火炒至蜜被吸光,加清水一大碗,熬至半碗即可。每日1剂,分2次服完,连服3天。
鲜枇杷花汤
枇杷花(鲜品)50克,冰糖20克。
效用:清热化痰,宣肺止咳。适用于支气管感染致儿童咳嗽、咳痰。如小孩畏寒发热则不宜服用。
用法:将枇杷花与冰糖同入沙锅,加水适量。炖半小时,弃渣留汤。每日1剂,代茶饮,连服7日。
豆浆鸭蛋冰糖饮
豆浆200毫升,鸭蛋1个,冰糖适量。
效用:清肺降火,滋阴生津,止咳化痰,利咽润喉。适用于小孩咽喉感染,咳嗽咳痰,口干烦渴,喜冷厌热。
用法:鸭蛋磕去壳后人碗内,冰糖碾碎人碗,将二者搅拌均匀。再将豆浆煮沸,立即倒人盛放鸭蛋冰糖的碗内,焖盖5—10分钟即可。每日1剂,小孩可一次服完,婴幼儿可分次服完。
杏仁粥
杏仁(去皮尖)10~20枚,粳米50克。
效用:止咳调中。适用于外感风邪,内伤肺胃,乃致中焦不和,肺失宣降,症见咳嗽喘促,气逆痰壅,饮食减少等。
用法:将杏仁打碎与粳米淘洗干净,入水中熬粥食之。
霜萝卜饮
经霜萝卜1个,蜂蜜或白糖适量。
效用:功能消滞降气,止咳化痰。用于小孩冬季咳嗽,气喘,多痰(痰呈白色泡沫状)。
用法:将萝卜洗净,捣碎挤汁,盛碗中,隔水炖10分钟左右,加适量蜂蜜或白糖即可。每日2次,每次30—50毫升(视患儿大小而定)。另法:可将霜萝卜切片煎汤,代茶频频饮之,亦有良效。
百合粥
鲜百合(干品用30克)50克,糯米50克,冰糖适量。
效用:健脾补肺,止咳定喘。适用于小孩肺阴受损,脾气虚馁,乃致咳嗽气喘,饮食减少等。
用法:先将百合与糯米一同用水熬粥,俟粥成之后加入冰糖,调和令融,乘温食之。
梨粥
鸭梨3个,粳米50克。
效用:清心润肺,止咳除烦。适用于肺阴不足,咳嗽气促,以及喉于音哑,饮食减少,大便干燥等症。
用法:先将鸭梨洗净,切成薄片,弃去梨核,捣烂取汁;另用水如常法熬煮米粥,俟粥成后兑人梨汁,调匀后食之。
百合杏仁粥
百合50克,杏仁10克,粳米50克,白糖适量。
效用:养阴,润肺,止咳。适用于肺阴虚而致的肺虚久咳。
用法:先将百合、杏仁(去皮尖)煎数沸,后加入米熬成粥,再加糖食用,每日1次。
宁嗽止喘茶
生淮山药50克,甘蔗自然汁30克,酸石榴自然汁18克,生鸡子黄4枚。
效用:润肺止咳,养阴敛肺。适用于津液不足,肺燥干咳,缠绵日久,久治不愈,渐至咳喘并作等。
用法:先将淮山药入水中煎煮,澄清后取清汤1大碗,再将甘蔗汁、石榴汁以及鸡子黄一同兑人,不住搅拌调匀,分作3次温服,不可过热。
二百二冬茶
百合、白及、百部各15克,天冬、麦冬各20克。
效用:适用于肺阴不足之久咳不已。
用法:共加水煎取药汁,取汁后调入适量白糖,1日数次当茶饮。
止咳饮
麦冬、五味子、党参、黄芪各15克,砂糖150克。
效用:适用于肺气虚而致的肺虚久咳。
用法:将麦冬、五味子、党参、黄芪入容器中,加水300毫升,共煎汁,当茶饮。
干咳补肺膏
生地黄1000克,杏仁60克,生姜、白蜂蜜各120克。
效用:适用于肺津不足,干咳,经久不愈,甚则咳吐血丝者。
用法:将以上3味捣烂如泥状,与蜂蜜一同置锅内蒸熟,每曰晨起服3匙。
山药杏仁粥
山药120克,杏仁12克,粳米50克,山药去皮切块,杏仁去皮尖加粳米、水煮粥食用。
效用:健脾止咳。
薏仁30克,茯苓30克,粳米50克,加水煮粥。
效用:健脾渗湿、止咳化痰作用。
红枣白果粥
红枣10克,白果3个,粳米50克。加水煮粥。
效用:健脾益气、止咳喘。
银耳羹
干银耳30克,鸡蛋1个,冰糖200克,将银耳煮烂,放入冰糖溶化;鸡蛋取蛋清,加入少许水搅拌后,放入银耳中加热食用。
效用:滋阴润肺止咳。
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