蔬菜下奶汤的做法大全,食物这一块只能作为一种辅助手段,而外从营养学的角度来讲,月子里也是需要吃蔬菜下奶的。含丰富蛋白质、脂肪、铁,以下分享蔬菜下奶汤的做法大全。
蔬菜下奶汤的做法大全1
1.丝瓜烙
注意是丝瓜烙,不是丝瓜。
可当做中药材的是丝瓜烙,是丝瓜成熟后发黄干枯后摘下来的,除去外皮,洗净晒干,为丝瓜烙。
可以用丝瓜烙与肉汤一起炖煮,有催乳作用。
乳房包块时,也可以用丝瓜烙,能通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
丝瓜络猪蹄汤:
取丝瓜络30克,猪蹄500克,生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许,加水800毫升,煮至400毫升。每次200毫升,一天两次,连用三四天。
功效:
猪蹄补而不腻,汤咸淡肥腻适中,一起吃完,有通络下乳功用,用于产后乳少或乳汁不通者。
2.黄花菜
黄花菜,是萱草上的花蕾部分。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。
中医上认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用黄花菜炖瘦猪肉食用,极有功效。
黄花菜炖瘦猪肉:
黄花莱洗净,去茎,用冷水略胀发。瘦猪肉洗净,切成块状。将上述全部材料放入 砂锅内,添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸,改用慢火炖煮,直至肉烂,加入精盐、葱调味即成。
喜欢凉拌的也可拌着吃。
3.莴笋
莴笋含有丰富的铁质,食用莴笋时,最好不要把叶子去掉,叶子的营养成分比茎更高。
莴笋性味苦寒,有通乳功效。
莴笋炖猪蹄
莴苣150克,猪蹄1个,葱花、姜末、料酒、鸡精、精盐各适量。 制作方法是先莴苣去皮,洗净,切成段;猪蹄洗净,切开。一起入锅内,加入葱花、姜末、料酒、鸡精、精盐,煮熟即成。
这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
4.青木瓜
木瓜的`性能味甘,性平。能补益脾胃,催乳,消食,驱虫等功效。木瓜本身就有催乳的性能,木瓜中具有丰胸作用的是木瓜酶,就是弄破木瓜时会流出的白白的乳状物,这种木瓜酶青木瓜中含量丰富,但熟木瓜就很少,故想要吃木瓜丰胸一定要选青木瓜。
另外木瓜可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收,搭配肉类食用,效果最佳。
青木瓜排骨汤
青木瓜排骨汤。青木瓜去皮去籽,切块,排骨切块并用热水烫一下去腥,然后将青木瓜和排骨一起放入煲中炖煮至熟烂,去渣喝汤。
5.另外可以炖汤时加入通草
通草鲫鱼汤也是一道经典的催乳食谱
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽 、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
月子里吃什么蔬菜下奶?
很多妈妈产后都希望既能够分泌足够的母乳供宝宝需求,又能够快速瘦身恢复产前身材,而长辈们准备的月子餐,大多是肉类,比如公鸡汤,猪蹄汤之类的,相对比较油腻。要知道产后第一周应该以蔬菜为主,禁止大补尤其是油腻,否则易堵塞乳腺不利母乳分泌,还容易堆积脂肪影响瘦身。
这里叮麻推荐三种月子期可以吃的蔬菜汤供大家参考,既能够增加母乳分泌,又能够帮助产后妈妈快速瘦身。
菠菜鸡蛋汤(叮麻的第一餐就是菠菜鸡蛋汤)
作用:
1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。尤其适合产后妈妈食用。
2.增加营养:菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等营养成分,能够帮助产后妈妈提供多种营养物质,还能够补铁补血。
制作方法:
油热后,把葱花放入炝锅,然后放入切断的菠菜(春天的菠菜需要提前焯一下,去涩味)炒一会儿,然后加入热水,水沸腾后,再把打好的鸡蛋均匀倒入,一会儿鸡蛋成蛋花就好了,稍微加一点盐调味即可。
蔬菜下奶汤的做法大全2
1、下奶食材鲤鱼:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,是常用的下乳食品。鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方,可以帮助促进乳汁分泌。适合产后气血不足,食欲不振,乳汁量少的妈妈。
2、下奶食材当归:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的'蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。
3、下奶食材黑鱼、通草:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,,通草一味通络下乳,全方补中有通,为下乳良方。黑鱼,是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。
4、下奶食材王不留行:王不留行性味甘苦,行血通经下孔;穿山甲性味咸寒,善窜,专能行散,天花粉甘寒生津,僵蚕散结通络,治乳汁不下,漏芦泄热消肿下乳;丁香理气止痛;猪蹄填精血,滋阴液充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下,乳房胀痛,按之有块,触痛的妈妈
蔬菜下奶汤的做法大全3
1、鸡蛋草菇豌豆汤材料:鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量、蒜末适量、胡椒粉适量、葱花适量。做法:冷锅、热油、中火,煎鸡蛋。蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。将蛋铲下来、放盐,一起翻炒(一般汤为了入味,盐放得比菜要早些)。注入开水,盖盖、中火煮10分钟。碗里搁点葱花、来点胡椒粉。
煮好的汤。倒入碗中,一碗简单又好喝的汤就上桌了。豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
2、丝瓜鲢鱼汤主料:丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克。做法:鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤。丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。此汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
3、木瓜花生大枣汤材料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。做法:木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,能够在较短的时间被它分解成人体很容易吸收的养分,从而直接刺激母体乳腺的`分泌,让胸部更丰满,帮助乳汁分泌,可以使产妇能够更快的下奶。花生是一种比较常见的食物,它可用于脾虚反胃、水肿、贫血以及各种出血症和产后催乳等病症。