哺乳期喝什么汤好,大家都知道女性产后身体都会很虚弱,肚子一下子空了,就会很想吃,这时可通过饮食调理来恢复身体,下面就来看看哺乳期喝什么汤好。
哺乳期喝什么汤好1
1、鲫鱼汤
原料:鲫鱼1—2尾,冬瓜、葱、姜、盐少许。做法:清洗鲫鱼,将葱、姜、冬瓜切小片。鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,加调味品,稍煮即可。佐餐食用。功效:通经下乳、利尿、去水肿。
2、莲藕章鱼猪蹄汤
原料:莲藕320克,章鱼300克,猪蹄150克,大枣50克,桂圆肉12克。做法:莲藕洗净,切块。大枣去核,洗净。章鱼、猪蹄洗净。莲藕、大枣、章鱼、桂圆肉、猪蹄,置瓦煲内,加水适量,煲3小时,即可食用。佐餐食用。功效:补气血,益精气,通乳。
3、豆腐猪蹄汤
原料:猪蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大葱5克,盐3克,鸡精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。做法:将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。将豆腐用开水煮透盛起,炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透。再加人豆腐、汤汁、盐略煮。用淀粉勾芡,加鸡精调味,炒匀装盘。佐餐食用。功效:益气补血、清热润肠、补虚生乳,尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。
4、葱鼓豆腐鱼头汤
原料:鲤鱼头500克,豆腐300克,香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克,盐5克,味精3克,植物油30克。做法:鲤鱼头去鳃,洗净切开。香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净。香菜、葱白分别切碎。豆腐略洗,沥干水。将豆腐、鲤鱼头分别下油锅煎香,与淡豆豉一起放人锅内,加清水适量。大火煮沸后,改用小火煲半小时。放入香菜、葱白煮沸片刻,调味乘热食用。佐餐食用。功效:解表散寒,健脾开胃,通乳。
5、归参乌鸡汤
原料:乌骨鸡600克,党参30克,当归20克,大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克。做法:将乌骨鸡宰杀,去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下,捞出。当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。将乌骨鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒一同放入蒸碗内,隔水炖1—2小时即成。佐餐食用,每日2次。功效:益气补血,通经下乳。
6、木瓜鲤鱼汤
原料:鲤鱼600克,木瓜120克,大枣15克,姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克。做法:将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分。木瓜洗净,去皮、去籽,切成滚刀块。大枣洗净,去核待用。锅内倒油烧至六成热,放人姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄。沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、大枣、黄酒,开锅后转小火煲2小时,加盐、味精即可。佐餐食用,每日2次。功效:滋补健胃、利水消肿、通乳。
7、通草鲫鱼汤
原料:鲫鱼400克,通草3克,大葱3克,姜5克,盐2克,料酒4克。做法:将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、姜、盐、料酒共炖至熟即可。佐餐食用,每日2次。功效:益气健脾、通经下乳。
8、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量。做法:猪蹄洗净,用刀划口,与花生一同人锅,放入盐、葱、姜、黄酒,加适量清水,用大火烧沸后,再用小火熬至烂熟。佐餐食用。功效:补气血,通乳。
哺乳期喝什么汤好2
1、当归苁蓉羹
当归身,肉苁蓉,冬葵菜,猪血,葱白,盐,麻油或花生油等各适量。
将当归身,肉苁蓉,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。将猪血煮熟,切成条,放在锅内加药汁,葱白,盐,麻油等调味就可以食用了。补血养血,润燥通便,用于产后便秘,产后乳汁不下等症的辅助治疗。
2、枣杞姜鸡汤
生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
3、木耳红枣瘦肉汤
木耳,红枣,瘦肉,盐各适量。
瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。
4、黄芪炖鸡汤
黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
5、益母草豆汤
益母草,黑豆,米酒,红糖等各适量。
将益母草,黑豆洗净,加适量的.清水,小火煎至一会加红糖调味,冲入米酒即可。活血调经,用于月经不调,小腹疼痛,闭经,产后恶露不尽等病症。
6、花生猪蹄汤
猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
7、莲子炖猪肚
猪肚,莲子去心,油,盐,姜,葱等各适量。
将水发莲子装入洗干净的猪肚内,用线缝合放在盘内,将盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖熟,然后将猪肚切块,用油,生姜,葱翻炒即可食用。
8、花生猪蹄汤
花生米,茼,猪蹄等各适量。
将材料中的食材一起煮至烂熟,吃豆,花生,猪蹄肉,喝汤,一天一次,连服三天。
9、厚朴陈皮汤
厚朴,陈皮,郁金,苏梗,生姜,红枣,红糖,鸡蛋黄两个。
将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟,将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖,改用小火再煮半个小时左右即可。活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。
10、柴胡旱莲汤
柴胡,侧柏炭,旱莲草,枸杞子,香附适量,鸡蛋两个。
将材料中的几味中药材放在纱布袋中装好,将鸡蛋去清,留黄备用。将药袋放在锅内加入适量的清水,大火煮开20分钟,打入鸡蛋黄,改用小火煮20分钟即可。清热凉血,化淤止痛,适用于产后恶露不尽的产妇。
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