母乳不足，也买不到鲜牛（羊）奶，可能用奶粉来喂养新生儿。全脂奶粉是比较好的代乳食品，它是由鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成的。如“母乳化奶粉”，（它的成份与母乳差不多）、加锌奶粉等。但完全用奶粉喂养婴儿一般不能完全满足婴儿的营养要求，还应增加其他的营养素。用奶粉喂养新生儿，必须加水配成全乳（相当于鲜牛奶）才能喂养。
奶粉配制方法：
（1）按重量比是1：8。将1份重的奶粉加入8份重量的水中。即30克奶粉冲成牛奶240克。
（2）按容量比是1：4。即是1汤匙奶粉，加4汤匙水，兑成鲜牛奶的浓度。兑成鲜牛奶浓度后，再根据周龄兑成所需要的浓度即可食用。调制的具体方法是先将所需奶粉放入锅内，把计划好所需水的一部分光倒入，调成糊状，再倒入全部的水，搅匀，即为所需全奶。然后根据新生儿周龄。适当加水稀释（生后1周加水1/2，2周为1/3，3周为1/4）。煮沸消毒后，加入5%～8%的精，待温度适宜即可喂哺。每日奶量的计算（毫升）=体重（公斤数）×100。每日喂奶的次数与喂牛奶的次数相同。
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