不宜。
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湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应，表现为丘疹或水疱，伴有红肿、瘙痒等，具有多形性、对称性和易反复发作等特点，其病因复杂，常为内外因相互作用结果。
牛肉中含有较丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸，能够有效补充身体所需要的营养，还可以提高身体免疫力。但牛肉属于发性食物，且性辛热，属辛热类食物，若患儿食用容易使湿疹症状严重，同时加重瘙痒程度，因此宝宝出现湿疹的情况应尽量避免食用牛肉。待湿疹消失且病情痊愈后，再酌情食用牛肉。
另外，宝宝湿疹不仅需要避免食用牛肉，还需避免高蛋白食物，例如黄花鱼、虾、螃蟹等海鲜，因为这类食物有较强的抗原性，容易引起过敏反应，从而加重宝宝湿疹的情况。还需避免食用辛辣刺激性的`食物，例如葱、姜、蒜等，食用后会通过血液循环，加重对皮肤的刺激，导致宝宝皮肤瘙痒的情况加重。
此外，宝宝还需避免食用高脂肪类食物，例如面包、奶油或者动物内脏，因为其包含热量较多，进入机体后会被分解释放更多的热量，会使湿疹情况加重。患儿需以清淡、易消化食物为主，如瘦肉粥、小米粥等，还可以适当食用富含维生素的水果，如苹果、香蕉、猕猴桃等。
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湿疹是孩子婴儿时期最常见的皮肤病之一。它是一种病因复杂的，与变态反应有关的表皮性关症，往往反复发作，并在短时间内不容易治愈。孩子得了湿疹以后，往往因剧烈瘙痒而表现烦躁，哭闹不安，从而影响睡眠。过分抓挠则会引起皮肤和局部淋巴结感染，甚至发生败血症等严重疾病。
引起湿疹的病因十分复杂，包括内外因素两个方面。内因主要与婴儿的皮肤特性和过敏体质有关。由于这个时期的孩子皮肤角质层比较薄，毛细血管网丰富而且内皮含水及氯化物比较多，并对各种刺激因素较为敏感，所以容易发生变态反应。
进食鱼、虾、牛羊肉、奶、鸡蛋等致敏食物和机械性摩擦，唾液和奶液的刺激，用碱性较强的肥皂清洗皮肤及摄入过多的蛋白质、脂肪等，这些都是引起湿疹的主要外在因素。
此外，日光、紫外线、寒冷、湿热等物理因素，接触丝织品或人造纤维，以及皮肤不清洁等，都可能诱发湿疹发生或使病情加重。有些孩子在湿疹发生时或发生以后，可以有支气管哮喘或过敏性鼻炎等其他变态反应性疾病的发生，这和遗传性过敏体质有密切关系。
婴儿皮肤角质层比较薄，如果使用激素类外用药会吸收很快，造成皮肤快速硬化、色素沉积，与周围皮肤颜色不一致等现象，所以婴儿湿疹用药要非常谨慎。
照料有湿疹的.婴儿时要注意以下几点：
1、尽量寻找并避开过敏原。
2、避免有剌激性的物质接触皮肤，不要用碱性肥皂洗患处，也不要用过烫的水洗患处。
3、要穿棉质衣服。
3、室温不宜过高，否则会使湿疹痒感加重。衣服要穿得宽松些，以全棉织品为好。
4、对脂溢型湿疹千万不能用肥皂水洗，只需经常涂一些植物油，使痂皮逐渐软化，然后用梳子轻轻地梳理掉。
5、母乳喂养可以防止由牛奶喂养而引起异性蛋白敏所致的湿疹。
湿疹的皮肤损害表现在面部两颊，初起时为潮红斑片，伴有米粒大小的丘疱疹或丘疹，继之破溃、糜烂、渗液、结痂，可累及头皮，表现为黄色脂性痂皮或白色鳞屑。
可给湿疹患儿服用非那根糖浆或苯海拉明糖浆，也可与复方维生素B糖浆、维生素C等一起服用。局部可搽2.5％地塞米松冷霜、氧化锌糊剂，冬季可加用10％鱼肝软膏或50％甘油。如果皮肤损害表现为化脓发炎，应使用红霉素眼膏或其它抗生素软膏。在使用时要搽得薄一些，每天搽3次为宜。
一些验方也有效：绿豆、百合各30克，煮汤带渣服食。绿豆性凉，味甘有清热解毒利水作用，百合性凉，味甘、微苦，有补虚清热、宁心安神的作用。
可清利湿热。丝瓜30克，洗净，加盐，煮熟带渣服用。丝瓜性凉，味甘，可清热解毒。红皮甘蔗（连皮去节）和鲜马蹄各30克，煎汤代茶。绿豆30克，粳米50克，先煮绿豆，再加入粳米和糖，合煮成粥服用。取白扁豆30克、粳米50克，放在一起煮粥，放入少许砂糖，随时服用。
白扁豆性微温，味甘，有健脾化饮食不当是引起湿疹的主要因素之一。有些婴幼儿本身是过敏体质，当吃了牛奶、鱼、虾、鸡蛋等异性蛋白后，便引起变态反应性皮肤病。此外，一些婴幼儿喂奶不规律（时间、数量），加辅食种类偏多，致使胃肠道功能紊乱而诱发湿疹。
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宝宝的皮肤娇嫩，很容易就会受到外界的伤害，因此专家提醒宝爸宝妈一定要关注宝宝的皮肤健康，婴儿湿疹是一种常见的婴儿皮肤疾病，专家指出宝宝患上是真不仅仅是是因为宝爸宝妈护理不周，还有别的原因。
1.遗传。湿疹也是一种过敏性的肌肤炎症问题。当婴儿出现湿疹的时候，很可能是由于婴儿的爸爸妈妈中，有一个人也存在常常患有过敏性湿疹问题。父母将这种因素遗传给了婴儿，孩子就更加容易患上湿疹问题。
2.环境。引发婴儿患上湿疹的原因还和环境有关。宝宝所处的环境卫生条件以及所接触的物质都可能会引发婴儿湿疹问题。比如孩子经常接触一些毛绒绒的玩具或者是接触了花粉等，宝宝的肌肤受到了刺激，也容易引发湿疹问题。
3.饮食。婴儿湿疹的引发因素中，饮食因素占大部分。由于宝宝还小，在饮食方面，爸爸妈妈们一般都会为宝宝准备奶制品或者是蛋白质成分比较高的'食物。比如海鲜来或者是牛奶等等。然而异体蛋白也是引发婴儿过敏的一大因素。当孩子食用这些食物，要是身体比较不适应，就容易出现湿疹问题。
4.情绪。我们不能够轻视情绪对于人体健康的影响以及作用。人的情绪比较多样，婴儿也是存在情绪的。要是婴儿的情绪状态常常处于比较悲伤的状态，也是容易出现婴儿湿疹问题。
宝宝为什么会患湿疹呢？
婴儿湿疹是一种很常见的皮肤疾病，但是这种皮肤疾病对于宝宝的皮肤健康伤害其实是很大的。通过上面的介绍大家应该已经清楚了，其实很多的原因都会倒是婴儿湿疹的出现，因此宝爸宝妈在日常生活中一定要重点的关注宝宝的皮肤健康，如果宝宝的皮肤出现了问题，一定要就是就医、治疗。
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