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孕妇吃火锅好吗

时间：2023-10-20 07:10:15 孕育我要投稿

　　不太好。

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　　孕妇吃火锅确实会有诸多危害。因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫，涮火锅时无法将这些细菌杀死，容易导致孕妇受寄生虫的感染。

　　另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧，所以为了安全起见，孕妇还是少吃火锅。一般不建议孕妇吃火锅，因为火锅底料中含有一些添加剂，这些添加剂可能对宝宝的生长发育和智力发育有一定的影响。

　　但目前也没有科学证明孕妇一定不能食用火锅，如果实在想吃火锅，可以吃点清淡的火锅，并且也要适量，不建议吃辛辣和油腻的.火锅。孕期饮食要注意饮食均衡，可以多进食一些富含维生素和蛋白质类的食物。

　　怀孕吃火锅，偶尔吃是可以的，但建议不宜频繁性吃火锅，经常食用有可能会影响发育，此外，在孕期经常吃火锅，可能引起孕妇营养不良，导致胚胎发育迟缓的现象;此外，经常吃火锅，还会引起上火、便秘，这不管对胎儿还是女性自身都有可能产生不利影响。

　　此外，在此提醒怀孕女性，在吃火锅时不要选择辛辣的锅底，可以选择清汤锅，以免上火，形成胎毒。当然，最好选择一些比较干净卫生的火锅店，以免导致孕妇腹泻。为了自身和胎儿的健康，女性朋友们在饮食方面还是要注意的，可以听取专业医生的建议。

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　　1、易感染寄生虫

　　火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的.加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。

　　孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。

　　2、汤底有隐患

　　火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。

　　3、营养不均衡

　　平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

　　孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，并不会影响妈妈和宝宝的健康。

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　　孕妇为什么要少吃火锅

　　1、火锅里高嘌呤食物易损肾脏

　　平时吃火锅，我们高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了肥胖，豆制品是高嘌呤食物，而涮肉的汤汁中嘌呤含量也很高。如果高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，就对健康人的肾脏会产生副作用。再加上吃火锅常常会边喝啤酒边聊天，不知不觉就吃过多了，而暴饮暴食会加重脾、胃、肾的负荷。

　　2、未熟食物可致胎儿畸形

　　孕妇不宜吃火锅，即便不能避免也应减少次数，并且偶尔吃也一定要把肉片煮透才可食用。因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的羊肉，感染了弓形虫病毒后，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可导致流产、死胎、脑积水或者无脑儿等畸形。

　　3、生熟混用易生肠寄生虫病

　　吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，因此吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，而熟食应该与未煮熟的食物分别用不同的碟子装，夹的筷子也应该分开，这样才能防止或减少消化道炎症和肠寄生虫病的发生。