适合孩子吃的花样早餐怎么做

时间:2023-10-31 22:10:13 孕育 我要投稿

  适合孩子吃的花样早餐怎么做,天凉了很多宝妈都在发愁早餐给孩子做什么吃的,早餐的时间往往比较短,这就需要缩短做早餐的时间,但早餐又要营养,以下分享适合孩子吃的花样早餐怎么做。

  适合孩子吃的花样早餐怎么做1

  一、黄金芝士玉米烙

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  1、准备食材:芝士碎、玉米粒、食盐、鸡蛋、玉米淀粉

  2、黄金芝士玉米烙的做法:

  (1)调面糊:碗中放入玉米粒加入适量玉米淀粉和食盐,打入一枚鸡蛋搅拌均匀备用。

  小贴士:玉米粒买超市即食的即可。

  (2)平底锅刷一层薄油,倒入面糊摊成圆形煎至定型,撒上适量的芝士碎。

  (3)盖上锅盖小火慢煎10分钟左右即可出锅装盘开吃啦,早餐这样做孩子喜欢吃营养又美味!

  二、孜然鸡胸肉馅饼

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  1、准备食材:鸡胸肉、洋葱、手抓饼、孜然粒、奥尔良粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、老抽、白砂糖

  2、孜然鸡胸肉馅饼的做法:

  (1)鸡胸肉洋葱洗净切小丁,手抓饼提前解冻备用。

  (2)腌制鸡胸肉:碗中放入切好的肉丁和洋葱,加入孜然粉一勺、奥尔良粉一勺、生抽一勺、料酒一勺。

  (3)再加入淀粉一勺、老抽半勺、白砂糖半勺搅拌均匀腌制15分钟入味备用。

  (4)解冻好的手抓饼擀薄,包入适量馅料收口捏紧再微微按扁。

  (5)平底锅刷一层薄油,放入肉饼盖上锅盖小火煎至两面金黄熟透即可出锅开吃啦,营养又美味孩子喜欢吃!

  三、香煎葱油花卷

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  1、准备食材:面粉、酵母粉、小葱、食盐、植物油、黑芝麻

  2、香煎葱油花卷的.做法:

  (1)面团:盆中放入酵母粉用温水化开,倒入面粉用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团,盖上保鲜膜备用。

  (2)小葱切成葱花放入碗中加点食盐搅拌均匀备用。

  (3)醒发好的面团擀开成长方形大面片,均匀的涂抹上植物油再撒上葱花由一头卷起来用刀切成小段取一个用筷子在中心处压一下扯着两头拉长然后在拧上三圈。

  (4)平底锅刷一层薄油放入做好的花卷,小火煎至金黄色,再倒入适量清水盖上锅盖小火焖至锅内没有水分。

  (5)撒上少许黑芝麻即可出锅开吃啦,营养美味老少皆宜自己在家做干净又卫生!

  适合孩子吃的花样早餐怎么做2

  那么孩子不该吃的早餐有哪些?

  一、“营养”早餐

  早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。

  受欢迎原因:这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

  点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。

  建议:应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。

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  二、“回味早餐”

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

  受欢迎原因:不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

  评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

  建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的'其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

  三、传统风味早餐

  早餐内容:油条、豆浆

  受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。

  评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

  建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

  适合孩子吃的花样早餐怎么做3

  一、葱油饼

  材料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。

  做法:

  1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗,切成葱花。

  2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子;将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花;再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条;

  将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷;将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些;再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。

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  二、口袋饼

  材料:面粉200克。

  做法:

  1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的.面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

  2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子;将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。

  4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。

  5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

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  三、包菜虾皮饼

  材料:面粉200克,包菜250克,虾皮适量,料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量。

  做法:

  1.包菜洗切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多馀的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花。

  2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用。

  3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入胭脂好的包菜中,再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。

  四、皮蛋瘦肉粥

  材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱,盐。

  做法:

  1.先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

  2.猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

  3.取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,煮熟即可。

  五、肉末旋饼

  材料:开水面团1份,肉馅,葱花,椒盐。

  做法:

  1.将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

  2.将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀。

  3.依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

  六、美味卷饼

  材料:春饼,酱肉,黄瓜,葱白,甜面酱,辣椒酱。

  做法:

  1、将黄瓜洗净,切条;葱洗净切粗丝;酱肉切厚片备用。

  2、将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜面酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实卷成卷状,斜刀一切即可。

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  七、香菇鸡肉粥

  材料:大米半杯,香菇2朵,鸡胸肉半块,玉米粒适量,胡萝卜一小块,盐1匙。

  做法:

  1.大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水,开大火煮开,煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮。

  2.粥煮熟,放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀,将鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,再煮。最后加入盐调味即可。

  八、三角饭团

  材料:剩米饭,萝卜丁,香菇丁,豆豉,紫菜。

  做法:

  1.剩米饭放入微波炉中高火加热1分钟,取出加醋拌匀;萝卜丁放入米饭中拌匀。

  2.案板上铺保鲜膜,放入米饭,压平,放入香菇丁和豆豉;拉起保鲜膜四角,将米饭裹成球状,再将饭团整理成三角形,把紫菜条贴一边粘在饭团上即可。

  九、快熟麦片粥

  材料:桂格快熟麦片,盒装纯牛奶1盒,鸡蛋1个,白糖。

  做法:

  麦片用少量水煮开加入蛋、糖、牛奶煮2分钟即可。

  十、鸡蛋土司

  材料:土司1片,鸡蛋1个。

  做法:

  1.将鸡蛋打在面包上面,拿根牙签,把蛋黄表面戳破。

  2.放进烤箱转上1分钟/700W,至8成熟略有溏心,要全熟再加10秒。

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  十一、水果燕麦牛奶

  材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。

  做法:

  1.燕麦片用半杯热开水冲泡;香蕉去皮,切片,苹果切丁。

  2.鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

  十二、栗子粥

  材料:糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。

  做法:

  1.栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

  2.糯米或是大米淘洗干净,大火煮开后转小火煮约30分钟。放入栗子与粥同煮即可。

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