热奶多少度合适
牛奶消毒对温度的要求并不高，60摄氏度时用6分钟，70摄氏度时则只需3分钟。如果牛奶煮沸，也就是达到100摄氏度时，牛奶中的乳糖会出现焦化现象，破坏牛奶的风味。另外，煮沸牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，出现像豆腐花那样一小块一小块的漂浮物，从而降低牛奶的营养价值。
视界牧业营养师表示，煮牛奶以微沸为宜，如微波加热，建议时间控制在1-2分钟。调制乳由于在生产过程中可能加入了维生素，以不加热为宜，不过现代工艺已经有足够技术对维生素加以保护，短时间加热也没有太大问题。
新生儿冲奶粉要多少度的水温
不同牌子的奶粉有不同的配比说明，但一般来说都是用40-60摄氏度的温水冲较好。这个温度不仅有利于加快化学反应的速度，促使糖、奶粉等在液体里的溶解，调出比较均匀的溶液，且能保证奶粉里的营养物质不被破坏。
新生儿的口腔粘膜薄嫩，奶温过烫，容易引起粘膜的损伤，影响孩子的食欲；奶的温度过低，会影响孩子肠道的蠕动功能，出现消化不良、腹泻等情况。所以在喂奶前一定要试一下温度是否合适，最常用的方法就是把奶汁滴到手背上或把奶瓶挨到脸上，如感到不冷不热，与皮肤的温度相似就比较适宜，此时牛奶的温度约为36-37摄氏度。而不要用嘴尝试牛奶的温度，因为成人口腔中的细菌可通过奶头进入宝宝的体内，由于宝宝的抵抗力低，所以很容易感染而致病。
新手父母对于育儿喂养存在很多误区，也常出差错，例如用刚烧开的水去冲奶粉，其实，这样的行为是非常错误的。过高温度的热水反而会将奶粉中的营养元素破坏掉。无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45摄氏度左右的温开水，因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。
冲调奶粉时的卫生小细节：
1、开水应煮沸5分钟，才能彻底杀菌；
2、水烧开后应该密封放置，敞口放置冷却时不能超过30分钟；
3、冲调好的奶粉，若没及时给宝宝吃的，需放在5摄氏度冰箱冷藏保存；
4、没有喝完的奶粉，常温下放置不能超过两小时；
5、冲调奶粉者，应该保证手和衣服的卫生。
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