新生儿大便颗粒状一般是指新生儿大便的奶瓣。奶瓣是指宝宝大便中有白色颗粒或瓣状物，是宝宝消化不良引起的。新生儿大便中有黄色颗粒，这时候家长要减少新生儿的吃奶量，做好定时定量的给新生儿喂奶，千万不要让新生儿吃过多。
如果宝宝是纯母乳喂养，他的大便会是糊状或凝乳状，颜色是金黄色或有点儿发绿。由于母奶中含有丰富的寡糖，能够充分地刺激肠胃蠕动，因此大部分宝宝不会有硬便的情形，也不会有明显臭味；或呈软膏样，均匀一致，带有酸味且没有泡沫。母乳喂养宝宝的大便一般看起来像是芥末和奶酪混合起来的样子，而且还可能有一些种子状的小粒。
婴儿阶段，消化器官尚未发育完善，消化适应能力较差，由于饮食喂养不当引起消化不良的原因是多方面的。例如不定时喂奶造成喂养量过多，饮食成分搭配不合理，牛奶浓度太大或者突然改变饮食品种，对过多地添加辅食不适应，以及断奶期食物营养量过高等都会使婴幼儿消化器官不能适应，从而造成消化不良，出现大便异常。
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