多吃牛奶、鸡蛋和豆类
立夏小孩子可以多吃牛奶、鸡蛋和豆类补充蛋白质。幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。
立夏气温高，在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。
炎热天气中幼儿食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。
建议：
妈妈们一定要注意，零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。
因此，每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
多喝粥汤，补充电解质
立夏小孩子还可以多喝粥汤类来补充电解质。
电解质的作用：
因为幼儿体内70～80%由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。
在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。
建议：
1、甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。
2、因此，妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。
3、给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
多吃蔬菜杂粮，供应维生素
立夏小孩子还应该多吃蔬菜杂粮，补充维生素。
夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。
据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。
建议：
补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神百倍。
少食多餐
立夏之后，气温会升高，出现普遍高温现象，小孩子在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。
建议：
1、因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。
2、在调味上的原则是少用油，多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。
3、当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。
立夏前后注意养肠胃
立夏是春夏分割线，表示正是进入夏季，天气会变得暑热湿气重，小孩子也容易没有胃口。
日照时间延长，小孩子的睡眠时间和饮食量逐渐减少，再加上出汗增多，人体电解质代谢出现紊乱，易出现疲劳倦怠、没有胃口、注意力不集中、中暑等症状。因此，立夏前后，小孩子应注意养好肠胃。
建议：
1、肠胃不好的少吃寒凉瓜果
立夏饮食要以清淡为主，家长不要给小孩子吃太油腻的食物，每餐不宜吃太饱，以免增加胃肠道负担，不利于消化。
夏天是瓜果类水果蔬菜丰收的季节，多吃当季瓜果固然好，但要注意营养搭配和适量原则，肠胃不好的人要尽量少吃寒凉类瓜果。
2、多喝白开水是硬道理
由于出汗较多，小孩子喜欢吃雪糕、喝饮料解渴消暑。雪糕过冷也容易刺激肠胃，因此除了运动饮料外，不建议人们吃雪糕、喝饮料代替水。
平时要多喝白开水促进新陈代谢，多汗者可适量喝淡盐水。
3、酸梅汤和粥都是不错的选择
为了适应散热，人体的血液循环会重新分布，流向皮肤的血液增多，内脏尤其是胃肠道的血流减少，导致消化液分泌减少，胃酸降低，小孩食欲下降。
因此多吃山楂、乌梅、木瓜等健脾胃的酸性食物可以使皮肤腠理适当收缩，保证胃肠功能正常。喝酸梅汤也是一种不错的选择。
此外，粥也是便于消化的夏季食物，除了常规的鱼片粥、鸡粥外，家长还可选择薏米、淮山、芡实等健脾、祛湿的药膳粥给小孩喝。
4、喝祛湿汤有利于肠胃功能
立夏前后，湿气困阻导致脾胃功能弱，小孩子喝祛湿汤有利于养生.
食谱如下：
1、将冬瓜500克，薏米100克，鸭半只，蜜枣两个煲冬瓜薏米老鸭汤，适合体质好的孩子喝。
2、将淮山、芡实、茯苓、白芷各30-50克与猪骨500克或鸡半只煲汤，西洋参30克与半只乌鸡炖汤，均适合肠胃不好、体质偏弱的小孩喝。
立夏清热解暑食谱推荐
一、清拌茄子
配料：
嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
做法：
茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;
蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;
香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。
功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。
注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。
二、炝拌什锦
配料：
豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：
将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。
炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。
三、绿豆南瓜汤
配料：
绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：
绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。
南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸。
将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是立夏防暑最佳膳食。
四、苦瓜菊花粥
配料：
苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：
将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水。
置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
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