豆浆跟牛奶比起来豆浆有五大好处
1豆浆里有大豆异黄酮,可以预防慢性疾病
2含有维生素E和不饱和脂肪酸,且不含胆固醇
3含有膳食纤维,并以可溶性纤维为主
4豆浆热量少,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1.
5而作为植物性食品,大豆的污染危险相对于动物性食品小得多,自已做豆浆也比较健康,避免掺假环节和加工过程中的污染豆浆的三大劣势豆浆必须煮沸才能喝
而牛奶也有豆浆没有的好处
豆浆中的钙含量低维生素AD,B2。B6的含量也比牛奶明显低长期食用豆制品会扰乱儿童正常的生长发育
牛奶里含的是乳糖,且牛奶中有些免疫和营养是豆浆中没有的