小孩可以吃知了吗
小孩可以吃知了。
知了在以前是夏天比较常见的一种动物，许多小孩抓知了吃，知了的营养比较丰富，食用对小孩有害，至今未传说小孩吃知了致残致死的案例。因此，小孩可以吃知了。
但知了是高蛋白食品，在营养丰富的同时，也会引起过敏，小孩子消化道功能发育不是完善的话，出现过敏的机率比成年人更高。因此给小孩吃知了要注意过敏问题，只要不过敏都可以吃。
小孩吃知了要注意什么
1、过敏体质的小孩不适合食用。知了猴属于高蛋白食品，过敏体质适用容易产生过敏，轻者产生皮肤发痒、发烧、呕吐，重者有可能呼吸困难、窒息。
2、第一个给小孩食用知了只能吃一点点，时刻观察小孩是否出现过敏的情况。
3、小孩不能多吃知了猴，知了猴属于高蛋白质食物，小孩本身消化系统不健全，过量食用会影响消化系统。
知了猴怎么吃
干煸金蝉
材料：知了猴100g，油适量，盐适量，椒盐少许，干辣椒4个，干花椒10粒。
做法：
（1)知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时，沥去水分。
（2)放入锅里小火煸干水分，加入适量油，小火煸炒，一直炒香。
（3)锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒，加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味。
孜然金蝉
材料：金蝉200克，油适量，大蒜适量，香叶6片，孜然10克，椒盐10克，生姜适量，辣椒适量，香菜适量。
做法：
（1)取出金蝉，把金蝉洗干净，洗净的金蝉控干水分。
（2)倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉，把金蝉慢慢炸至金黄色，装盘待用。
（3)锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香。
（4)接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻，放入香菜，翻炒均匀即可。
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