儿童是可以吃乌鸡的。
乌鸡所含有的不饱和脂肪酸DHA、锌、胶原蛋白相对最高,对提高儿童少年免疫力、智力,促进生长发育作用关键。
1、乌鸡含有DHA(俗称脑黄金)最多的动物,对孩子大脑成长发育、提高智力非常好。
2、含的锌对孩子成长发育的好处特别多:
a:提高智力。人类大脑中的海马体含有大量锌,海马体是人类高级神经活动的核团,是学习语言、接受和存储信息的逻辑部件。因此,充足的锌对大脑灵活聪明起到关键作用。
b:促进生长发育。锌参与生长介素的合成而对生长激素起作用,加快细胞的分裂速度,使细胞的新陈代谢保持在较高水平上,从而加速幼儿及青少年生长发育,故锌又有“儿童生长素”之称。
C:促进孩子的味觉发育,从根本上解决孩子不爱吃饭的问题,改变嘴里没味儿、食欲不佳,美味佳肴也提不起兴趣的现象。充足的锌让孩子真正爱上吃饭,茁壮成长,甩掉挑食和营养不良。
D:解决了锌和钙不能同补的难题。因为钙会抢占锌的载体,影响吸收,所以锌和钙不能同补。市面上各种补锌品都无法解决锌钙不能同补的难题,而乌鸡同时富含锌和钙,不但解决了锌钙不能同补的难题,而且乌鸡体内的锌和钙还容易被小孩吸收。(注:中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,中国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半,补锌对中国孩子来说,非常必要!)
孩子是可以喝乌鸡汤的,但是孩子一般气血都是非常充足的,所以说给孩子吃乌鸡汤一般不需要太多,少量的吃就行了,给孩子吃乌鸡汤必须要保证乌鸡汤的清淡,还有里面所加入的食材,加入红枣和枸杞来熬制这个乌鸡汤都是非常滋补身体的,吃的时候不能太油腻,太油腻了孩子很容易拉肚子。
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