醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,醇含量极少,因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的,拒绝食用。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。
成分
富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发性酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%。
酒酿多少也含有一定的酒精成分的,宝宝太小,吃酒酿也相当于喝酒的,不建议食用,以免宝宝导致醉酒现象,随宝宝月份的增长,适当补补钙,合理的辅食添加有利于孩子生长发育祝宝宝健康成长
孩子的饮食与健康成长有着直接的关系,上面就是对小孩喝醪糟好吗的介绍,通过了解之后我们知道一般醪糟含有酒精,对孩子的身体健康以及成长发育都有很大的影响,平时在生活中孩子的饮食一定要住含钙量和微量元素全面为主,一定要给孩子多吃青菜和水果。
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