海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
推荐:海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
还有的可以煲一下鲫鱼汤,不仅仅能够补钙,还能够帮助预防便秘。含钙高的汤还可以熬一些猪骨头汤,专门的骨头汤对于补钙是非常优秀的食疗圣品。俗话里也说了吃什么补什么,缺钙的话去喝一些骨头汤是再好不过了的。
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