宝宝营养水饺
用料：饺子皮、胡萝卜半根、牛肉二两、番茄小个的1/3只、洋葱半只、盐微量
做法：
1、所有食材洗净后切小块，放在搅拌机里加入微量盐，搅碎成蓉
2、用饮料瓶的盖子做模具，把现成的饺子皮压出小饺子皮来，用筷子尖挑起馅料放上
3、包起饺子并将边捏紧。所有饺子包好分装后，冷冻保存，两周内吃完
小贴士
1、饺子馅的粗细程度可按宝宝出牙情况进行调整，不必一直弄得过细。
2、番茄的加入是为了调和口味和营养多养性，只是加了番茄以后的馅会偏稀，包起来不太方便。
番茄水饺
原料：面粉500克，西红柿1000克，猪肉馅250克，葱头50克，酱油、精盐、食用油、香油、味精少许。
做法：将面粉用凉水和成中硬面团，稍饧待用。
将葱头剁碎加猪肉馅，加适量酱油、精盐、香油、味精拌匀。将西红柿切成小块加食用油拌匀，再用肉馅拌匀，将面团搓成长条，揪成60个面剂，按扁擀成面皮，包上馅，入开水煮熟即可。
2岁宝宝饺子包啥馅
三鲜水饺
原料：面粉500克，鸡脯肉150克，水发海参75克，虾肉75克，干贝或蟹肉50克，韭黄150克，酱油、精盐、胡椒粉、香油、味精、鲜汤、冷水适量。
做法：①先将鸡脯肉剁成茸，加胡椒粉、酱油、精盐、味精、香油和适量鲜汤搅匀，再把虾肉、干贝剁成米粒大小的末，海参切成黄豆大小的丁，韭黄切成末，掺在一起搅拌成馅待用。
②将面粉用适量水(冬天用温水)
和匀揉透，稍饧后搓成长条，按每50克6个揪成小剂，按扁，擀成中间稍厚的圆皮。
一手托皮，一手抹馅，再用两手将面皮合拢，捏成月牙形饺子，下开水锅内煮熟即可。
鱼肉水饺
原料：面粉500克，鲜鱼500克，猪肥肉100克，韭菜100克，酱油、香油、花生油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤、水适量。
做法：①将鱼洗净，去皮去刺，连同猪肥肉一起剁成茸，加酱油、料酒、鲜汤搅成糊状，再加精盐、胡椒粉、韭菜(切成末)、味精，香油搅匀成馅。
②面粉加少许精盐，用适量冷水和匀揉透，搓成细条，揪成每50克6个小剂，擀成圆皮，抹上馅，将面皮对折合扰，捏紧成月牙形饺子，下入开水锅内，煮熟捞出即可。
花素水饺
原料：面粉500克，鸡蛋4个，水发木耳、海米各50克，粉丝50克，韭菜100克，豆腐干50克，葱花、姜末、酱油、香油、食油、精盐、味精适量。
做法：①将鸡蛋打入碗内搅匀，用油炒熟;②豆腐干用油炸成金黄色，切成黄豆大小的丁;③木耳、海米剁碎;粉丝泡发剁碎;韭菜切成末。
然后和在一起，加酱油、盐、葱花、姜末、香油、味精，拌匀成馅。
④面粉用适量冷水(加少许精盐)
和成面团，揉透后搓成细条，揪成每50克6个的小剂，擀成中间稍厚的圆皮，抹上馅，捏成月牙形饺子，下入开水锅内，煮熟捞出即可。
2岁宝宝饺子包啥馅
猪肉菜水饺
原料：面粉500克，猪肉300克，蔬菜500克，香油10克，酱油50克，精盐10克，味精3克，葱末15克，姜末5克。
做法：①将面粉放入盆内，加入清水，和成软硬合适的面团，揉搓光滑稍饧，搓成长条，揪50克6个的小剂子，按扁，擀成小圆皮。
②将猪肉、蔬菜分别剁碎;肉泥放入盆内，加入葱姜末、酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀即成馅。
③左手拿皮，右手打馅，再用双手把面皮合拢，捏成饺子，下入开水锅内煮熟即成。
虾仁水饺
原料：面粉500克，虾仁150克，猪肉200克，大葱50克，鲜姜、料酒、酱油、香油、五香粉、精盐、味精、水适量。
做法：①猪内剁成茸，虾仁剁碎，葱、姜切成末，加料酒、酱油、五香粉、精盐拌匀，边搅边加水，搅至粘稠时加入味精、香油搅匀备用(葱末最后加)。
②面粉用适量冷水和匀揉透，搓成细条，揪成每50克6个的小剂，擀成中间稍厚的圆皮。
抹上馅，捏成月牙形饺子，下入开水锅内，煮熟捞出即可。
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