虾皮含钙量高 这样做宝宝才爱吃

时间:2024-06-26 10:08:04 孕育 我要投稿

  虾皮怎么做给宝宝吃

虾皮含钙量高 这样做宝宝才爱吃

  一、做馅料

  虾皮韭菜饺子

  原料:韭菜、鸡蛋、虾皮。

  做法

  1.首先将准备好的韭菜用清水冲洗干净,然后将其切1公分小段备用。

  2.起油锅,葱花虾皮爆香。

  3.放入4枚鸡蛋,用菜铲不停地翻炒,同时把鸡蛋铲碎,关火备用。

  4.放入切好的韭菜,撒入适量盐,倒入香油,搅拌均匀即可包饺子了。

  二、炒

  虾皮炒冬瓜

  原材料:冬瓜、调和油、虾皮。

  做法

  1.首先将准备好的冬瓜用清水洗净去皮切片,留着备用。

  2.虾皮用水清洗一下。

  3.锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。

  4.加入洗好的虾皮翻炒均匀。

  5.加入一小碗水,小火慢炖,至冬瓜软烂即可。

  尖椒炒虾皮

  原料:虾皮,尖椒50g,盐糖适量。

  做法

  1.首先将准备好的尖辣椒洗净后切成小圈,然后留着备用。

  2.虾皮择净杂质。

  3.锅里倒入植物油(油可适当多放),油热后放入生姜爆香。

  4.倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅),小火翻炒。

  5.小火翻炒至虾皮微变色即可。

  6.倒入切好的尖椒,小火炒制。

  7.调入适量精盐,虾皮有咸度精盐要适量。

  8.关火,调入一汤匙白糖,翻炒均匀即可出锅。

  蒜香虾皮

  原料:虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖。

  做法

  1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

  2.锅中放油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

  3.倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。

  4.后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

  三、虾皮煎蛋

  原料:虾皮2大匙,鸡蛋4粒,葱1支,盐1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙。

  做法

  1.虾皮洗净炒香;葱洗净切粒,炒香沥油备用。

  2.鸡蛋洗净后以敲蛋检视顺序处理后略打散,再加入虾皮、葱粒和调味料一起打散。

  3.炒锅先润锅,然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃,再放入蛋汁,转小火煎熟后盛出即可。

  四、蒸

  虾皮蒸蛋

  原料:虾皮、鸡蛋、葱。

  做法

  1.鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。

  2.蛋液打好后,换一个盘子装,然后加入虾皮。

  3.然后放在蒸锅里大火蒸,准确时间是十二分钟。

  4.出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了。

  虾皮豆腐

  原料:豆腐(北)500克,虾皮50克,盐3克,花椒粉3克,大葱5克,味精3克。

  做法

  1.去根洗净切成葱花;豆腐切成粗条。

  2.虾皮洗净,加盐、花椒面、葱花、味精拌匀,然后一层豆腐条一层调料地摆入锅中,上火蒸5分钟晾凉即成。

  五、做汤

  虾皮紫菜汤

  原料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜。

  做法

  1.将大骨洗净,过开水洗净血污。

  2.加姜片小火熬制2小时。

  3.取适量汤水,烧开。

  4.放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。

  5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

  虾皮的食用禁忌

  1.虾皮含钙高,因此不能在晚上吃,以免引发尿道结石。

  2.虾皮好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。

  3.虾皮也不可以多吃,特别是三高人士就不宜吃虾皮。

  4.吃虾皮后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

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