宝宝缺乏维生素B2的饮食进补方案

时间:2024-07-22 12:48:49 孕育 我要投稿

  维生素B2的作用:1.促进发育和细胞的再生;2.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;3.帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;4.增进视力,减轻眼睛的疲劳;5.影响人体对铁的吸收;6.与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢。

宝宝缺乏维生素B2的饮食进补方案

  宝宝缺乏维生素B2的危害

  维生素B2缺乏会导致口角溃疡、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、角膜炎、阴囊炎、视觉不清等。

  饮食进补方案

  乳制品是维生素B2的最佳来源,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素B2含量更高。对不喜欢乳制品的孩子而言,可多吃鸡蛋、水果、绿色蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等,这些食物中维生素B2含量也很高。

  补充维生素B2小提示:

  维生素B2能耐热、耐酸、耐氧化,但是它是水溶性维生素,所以蔬菜和水果不要在水中浸泡太久,尤其是不要将蔬菜、水果切开后再泡入水肿。熬小米粥时,不要在粥里加碱,否则会破坏其中的维生素B2。

  补维生素B2的食谱推荐:

  1.豆腐鸡蛋羹

  材料:豆腐20克,鸡蛋1个,肉汤适量,盐少许

  做法:将鸡蛋洗净,磕入豆腐内,加入适量肉汤,将二者搅拌均匀,放入蒸锅内煮熟后调入少量盐即可。

  2.苹果麦奶粥

  材料:苹果50克,麦片50克,牛奶50克,水300毫升,白糖少许

  做法:将麦片加入清水中泡软,把苹果洗净切碎,然后将麦片连同泡的水一起放入锅中,旺火烧沸约3分钟后,再将牛奶倒入,之后改小火接着煮5分钟,待麦片浓稠适宜时加入苹果末和白糖稍煮即成。

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