一、宝宝什么时候吃早餐最佳
不刷牙、睡眼朦胧时吃早餐,会伤害肠胃、伤害牙齿,太晚吃早餐也会影响午餐的进食,对肠胃同样不健康。所以,最佳的吃早餐时间是起床后30分钟。可以让宝宝洗脸刷牙后,喝上一杯500毫升的水,既可帮助消化,又可为身体补充水分、排除废物,降低血液黏稠度。最好可以去户外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐。这才真正有利于宝宝健康啊!
二、宝宝早餐吃什么好
1、谷类食物
好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
2、补充蛋白质
好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
3、蔬菜不能少
好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
4、适量的植物油
好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
三、宝宝营养早餐推荐
(1)草莓慕司蛋糕
推荐理由:一餐美食少不了以甜品的快乐结束,选择清淡的水果风味,从造型到口味,都洋溢着一派闲适风味。
适龄人群:4岁宝宝。
原料:淡奶油250克、蛋黄3个、草莓120克、苹果白兰地15克、鱼胶片5克。
配料:砂糖85克、香草棍1支。
制作:
1.将蛋黄放入搅拌器中高速打发,草莓果肉搅拌成茸备用。
2.砂糖加入少量的水,煮至120℃左右,慢慢倒入打发的蛋黄。
3.将草莓茸与香草棍一起上火加热,至约70℃后加入鱼胶片。
4.将淡奶油打发后混合2和3中的完成品,并加入苹果白兰地。
5.混合均匀后,待凝固,将草莓切片,并装饰在蛋糕上。
(2)青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
(3)果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。
做法:
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
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