1、宝宝熟悉食物就是通过亲手抓食物
上海职工医学院陆为之副教授说，宝宝学“吃饭”实质上也是一种兴趣的培养，这和看书、玩耍没有什么两样。起初的时候，他们往往都喜欢用手来拿食物、用手来抓食物，通过抚触、接触等初步熟悉食物。用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。从科学角度而言，根本就没有孩子不喜欢吃的食物，只是在于接触次数的频繁与否。而只有这样反复“亲手”接触，他们对食物才会越来越熟悉，将来就不太可能挑食。
2、手抓饭让孩子对进食信心百倍
上海营养学会理事、上海儿科医院郭志平教授也表示，低幼儿的吃饭标准应该是愉悦。1岁宝宝手抓食物的过程对他们来说就是一种愉悦。8个月以上的宝宝更愿意自己做事，父母如果让宝宝自己用手抓食物吃，可让宝宝满专家建议，只要将手洗干净，1岁左右的孩子甚至可以“玩”食物，比如米糊、蔬菜、土豆等，到18个月左右再逐步教宝宝用工具吃饭足自己挑选、自己动手的愿望。这样做会使他们对食物和进食信心百倍、更有兴趣，促进良好的食欲。
因此，专家建议，1岁左右的宝宝进食的关键是熟悉食物，愉快“吃饭”，甚至可以“玩”食物，比如米糊、蔬菜和土豆等等，只要将手洗干净就可以了。到18个月左右，再逐步教宝宝用工具吃饭。
当然，也需要注意一些由此带来的伤害，比如避免抓到圆而硬的东西如花生。
专家说，8个月的宝宝已经会自己用手抓食物吃了，父母可将小块的鸡肉、香蕉、蛋黄、面包等放到他的旁边，让他自己抓着吃。但应防止食物卡在喉咙里，避免让他抓到圆而硬的食品，如爆米花、花生粒、糖块、葡萄或葡萄干等。
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