给宝宝补钙一直是许多妈妈们纠结的话题:我明明就给我家宝贝补充钙了呀,怎么还是没有效果呢?有些妈妈则专注于一些专门补钙的产品,却忽略了我们生活中有许许多多食物都能给宝宝提供充足的钙质。就给妈妈们点出给宝宝补钙时常闯的误区。
七个小误区:让宝宝补钙成为障碍
误区一:母奶喂养的宝宝不需要补钙
众所周知,母乳是宝宝最理想的营养品,但是也不能说母乳就是完美无瑕的,譬如6个月以内的孩子每天需要摄入300毫克的钙,由于标准的母乳每升含钙量为300毫克,也就是说宝宝每天要吃1升的母乳才够。实际调查表明,我国0~6个月的婴儿平均每天吃的奶量仅为660~880毫升(平均750毫升),全国城市中,没有一个能达到世界卫生组织规定的母乳含钙量的最低标准(300毫克/升)。
另外,从实际情况来看,虽然经过了20多年的大力防治,但是我国婴儿佝偻病(缺钙)的患病率还是徘徊在10%~15%之间。纯母奶喂养的宝宝比吃配方奶的孩子缺钙更多见,因为大多数配方奶中的含钙量都远远超过母奶的含钙量。因此,营养学家们建议从宝宝出生后第3周起就要每天补充100毫克的钙剂,以后随着月龄的增大,补钙量还要逐渐增加。
误区二:宝宝的胃口很好就不需要补钙了
调查表明我国居民日常的膳食中含钙量较少,平均每人每天摄入的钙仅为推荐量的41%。因此,即使宝宝的胃口不错,也很难达到规定的补充要求,因此从预防保健的角度出发,对2岁以下的宝宝,都应该适当补充钙剂。
误区三:多吃蔬菜就不需要补钙了
蔬菜是从土壤里长出来的,土壤是岩石(主要成分是碳酸钙)风化的结果,因此蔬菜的含钙量一般都不少。但是,在蔬菜中还有不少的植酸、草酸和纤维素,它们都会和钙结合成不溶于水的物质,因此蔬菜中钙的利用率很差,甚至为负数(不仅蔬菜所含的钙不被吸收,而且还会妨碍吸收同时吃的其他菜肴中的钙),因此蔬菜并不是良好的钙源。但如果先焯一下(在沸水中稍煮片刻),使植酸、草酸溶于水中,再炒或凉拌,则可以大大提高钙的吸收率。
误区四:骨头汤的补钙效果很好
骨头中的钙是以羟磷灰石的形式存在的,水溶性很低,作者曾经将骨头放在水中煮了18个小时,测试结果显示,每100毫升骨头汤的含钙量仅有1.0~1.2毫克,而人体每天的需要量则是几百毫克,相差确实很大。如果在骨头汤里加醋,虽然可以增加钙的溶出率,但是同时会将骨骼中的铅也一起溶解出来,对宝宝不利,因此骨头汤并没有明显的补钙效果。
误区五:孩子腹泻时不能补钙
钙剂对肠黏膜没有刺激,它能与脂肪酸结合使大便变稠、变硬,因此宝宝腹泻时仍然可以补钙。
误区六:钙补得过多会使骨头变硬、变脆
钙是一种相对比较安全的营养素,只要每天的摄入量不超过20xx毫克,对人体就不会产生不良影响。研究也证明,钙吃得过多,大部分将从粪便中排出,不会引起血钙过高,更不会使骨头变硬、变脆。
误区七:宝宝囟门小不能补钙,否则会影响脑的发育
这是一种很常见的误区,不但家长们容易信以为真,就连一些专业人员也心存疑惑。其实囟门的大小是受脑的发育(使头围增加、囟门扩大)和颅骨的生长(使囟门变小)这两个因素的影响,只要囟门闭合的时间是正常的,而且孩子的头围正常,说明脑发育就是正常的,不必担心囟门的大小。如果头围过小,说明脑细胞少或者脑细胞小,最好到医院去做个智力测定,然后进行针对性的治疗。
以前确实有人给“小头畸形”的孩子动手术,将骨缝切开,使囟门扩大,试图改善智力水平,但迄今还没有成功的报道。因此,家长们要经常关心宝宝头围的大小,而不必过分在意囟门的大小,更不要因为囟门小就不给孩子补钙,否则将来会因为孩子缺钙而后悔莫及。
九种食物:宝宝的补钙好帮手
牛奶:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
酸奶:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。
奶酪:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
橙汁:橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
干酪:干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。
豆类食品:豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
绿叶蔬菜:宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
海带:海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
虾皮:虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
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