西瓜妈妈说
谷类食物所提供的的能量占人体能量的一半以上,并含有丰富的碳水化合物,是提供人体所需能量的最重要食物来源。
在宝宝的日常饮食中,我们除了要给宝宝添加细米,还要适量的添加一些粗粮。那么哪些粗粮适合给宝宝吃?添加粗粮有什么需要注意的呢?
适合做辅食的粗粮
1、小米
小米富含维生素B,其中所含膳食纤维性质柔软,口感好易消化,适合肠胃功能较弱的宝宝食用,宝宝6个月后就可以适量添加。
2、荞麦
荞麦中含有钙、铁、磷等多种矿物质,而且膳食纤维含量较高,但荞麦不易消化,过量食用容易引起肠胃不适。出于对宝宝消化系统更好的维护,建议在1岁后再为宝宝添加。
3、糯米
糯米中的淀粉、蛋白质脂肪含量较高,但因为宝宝的肠胃发育还未完善,糯米淀粉进入肠道难以被分解,如果做成糕状更难消化,所以我们建议宝宝在1岁后再添加。
4、燕麦
燕麦是高蛋白高纤维的谷物,富含维生素B,铁钙铜等矿物质,建议在7个月以后再尝试给宝宝添加,燕麦不好消化,可以放在粥中煮开。
5、绿豆
绿豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。宝宝满1岁后可以在大米粥中添加一点绿豆,夏季也可以煮一些绿豆汤给宝宝吃,消暑解热。
6、红豆
红豆含有多种无机盐、碳水化合物和微量元素,适量食用对宝宝的身体有益。建议在1岁后再给宝宝添加,可以将红豆搭配上大米煮饭或煮粥。
7、黑米
黑米中含有多种维生素、蛋白质和微量元素,能够帮助宝宝身体发育和骨骼生长,促进身体的新陈代谢。建议在宝宝1岁后再添加。
添加粗粮的注意事项
一般来说,在宝宝适应了米粉,粥等食物以后,就可以尝试少量的添加粗粮了。需要注意的是,宝宝刚吃粗粮可能会出现一次性腹泻和排气的现象,这是正常反应,肠道适应后就会恢复正常。
为了避免伤害到肠胃,在添加初期应该采取粗粮细作的方式,将粗粮磨成粉,打成泥,熬成粥或者做成能够吸引宝宝眼球的小糕点,使粗粮变得可口,更容易被吸收。
吃粗粮的好处多,但不代表可以无节制的吃,一周吃两三次刚刚好。粗粮中的植物酸和纤维素,会在人体中形成沉淀阻碍人体对铁钙等微量元素的吸收,如果摄入的纤维素过多,会影响到宝宝的正常生长发育。而且粗粮的口感也不好,长期食用容易对宝宝胃口产生影响。
接下来瓜妈就给大家带来6道简单易做,帮助宝宝补充膳食纤维、维生素B1和蛋白质的粗粮辅食,赶紧跟着做起来吧~
1
燕麦香蕉奶糊
适应月龄:6-7个月
燕麦富含B族维生素以及铁、钙等宝宝成长所需的营养物质,能促进宝宝生长发育。燕麦比较难消化,建议煮软烂一点。
2
南瓜燕麦粥
适应月龄:9-10个月以上
南瓜和燕麦都含有丰富的膳食纤维,非常适合给宝宝做辅食,做出来的粥软糯开胃,宝宝爱吃。
3
藜麦红豆粥
适应月龄:12个月以上
藜麦富含宝宝必需的多种氨基酸,能够提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质。搭配红豆、南瓜煮成粥,还能增强宝宝抵抗力和免疫力,促进智力、骨骼发育。
4
红薯瘦肉糙米粥
适应月龄:10个月以上
这道辅食营养均衡、荤素搭配,加入粗粮糙米不仅能提供多样营养,还能促进肠胃蠕动,对预防和缓解宝宝便秘很有帮助。
5
秋葵鸡肉双米粥
适应月龄:12个月以上
这道粥用大米和小米一起煮制而成,搭配上鸡肉和秋葵,做到荤素搭配,营养羹丰富,有助于宝宝身体发育。
6
山药红枣小米粥
适应月龄:8-9个月以上
山药养胃,小米和燕麦富含β葡聚糖和膳食纤维,帮助宝宝补充营养的同时还能疏通肠胃,将有害物质排出体外。
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温馨提示
·所有食材请在确定宝宝不会过敏之后,再给宝宝添加
·有关于过敏的详细情况,请咨询专业医生意见
·适合月龄仅作为参考标准,可根据宝宝实际情况调整
·装饰性食材请勿给宝宝食用,以免发生意外
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