维生素是宝宝不能缺少的因素之一，但是维生素也是不能乱补的。哪到底怎样呢?我们来看看。不同的维生素对免疫系统有着不同的特殊作用。
维生素A：能增强皮肤、黏膜的屏障作用，同时还能促进免疫球蛋白的合成、激活淋巴细胞的功能。幼儿教育
维生素B6：能促进淋巴细胞增殖,构建身体内部的防御系统。
维生素C：能促进抗体形成,提高白细胞的吞噬能力,并能促使病毒的核酸内核与蛋白质外壳分离,从而达到抗病毒的作用。幼儿疾病
维生素E：具有很强的抗氧化作用,维护细胞膜的稳定性,从而保护特异性免疫机能免受损害,并能增强吞噬细胞消灭细菌的活力。
缺少维生素对孩子的影响——维生素B族缺乏会导致口角炎
口角炎，俗称烂嘴角，是孩子的常见的疾病，一些家长以为孩子的口角炎是上火引起的，其实不尽然。孩子的口角炎多数是营养不良性口角炎，是由营养缺乏引发，其中以由维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。
最初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响。孩子嘴唇干燥后，喜欢用舌头去舔它，目的是想使嘴唇和口角区潮润些，可以得到一时的舒服感。
但由于唾液碰到干燥空气很快地被蒸发，这样不但不能解决干燥问题，相反将唾液中的微生物带至裂口中，会引起细菌感染，加重口角的炎症。
目前，患口角炎的孩子都比较多，面对当前口角炎的高发季节，应该采取必要措施积极预防。
一是要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等，因B族维生素容易溶解于水。做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。
二是保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇。口唇发干时，不妨涂少许甘油、油膏，防止干裂发生。注意不要用舌头去舔口唇，如果用舌头去舔，唾液中的淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，形成一种高渗环境，会导致局部越发干燥，从而发生糜烂。
小儿一旦患了口角炎，可服复合维生素B，局部可涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药糊。
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