1.养胃——玉米牛腩汤
原料：牛腩200克，鲜玉米120克，山珍菌50克。盐、葱、料酒适量。
做法：
一，将玉米切小块，牛腩切块，洗净备用。
二，将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约一个半小时（煲约三个小时以上），至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效：健胃消气，理气止痛。特别适养胃，并能调理进食后反胃、呕吐等症。
禁忌：高血脂患者不宜多食。
2.促消化－白胡椒煲猪肚汤
材料：白胡椒，猪肚
做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。
功效：可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。
3.健脾——腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚一个、枝竹二两、白果仁1/2饭碗、生、熟薏米各1/4饭碗、马蹄六个
做法：先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏擦匀，用清水冲洗，然后重复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗乾净,枝竹，用清水洗乾净，折段；白果去壳、去心，用滚水浸一会去衣；生、熟薏米用水洗乾净；马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内，用猛火煲至水滚然后放入所有材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用。
功效：这汤水有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。
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