首先，让我们先了解一下宝宝对于牛奶过敏的症状有哪些，专家建议可以通过以下四点进行观察：
1、呼吸道方面的症状：表现为流鼻涕、非感染性慢性咳嗽、喘息等。2、皮肤方面的症状：荨麻疹（显现为红色的疹子）、血管性水肿（表现为嘴唇、眼睛肿胀）、湿疹（表现为皮肤干燥、发痒、发红）
3、消化道方面的症状：表现为宝宝呕吐、拒食、胃痛等症状，婴儿则表现为哭闹、腹泻及便秘情况。
4、其他症状：表现为疲惫、烦躁、睡眠质量不好、过敏性休克。
问题：若宝宝对牛奶产生过敏反应，可以用豆奶或者羊奶代替吗？
研究表示，对于牛奶蛋白过敏的宝宝40%—60%都会对大豆产生过敏反应，不过即便大豆蛋白过敏，但是能因此产生不良反应的几率却很低。20xx年欧洲指南在如何治愈牛奶蛋白过敏的方法中，已经大豆配方纳入其中。不过目前婴儿豆奶配方的奶粉的营养价值还可以更加改进。
而其他动物的奶制品会产生交叉过敏性（例如羊奶），出现不良反应的几率较高。所以，给宝宝喝的奶粉不建议使用羊奶。
问题：如果宝宝对某些食物产生了过敏现象，应如何治疗呢？
确诊婴儿食物过敏的经典办法有：回避该食物或开放性激发试验。如果怀疑婴儿对牛奶过敏，则要立即放弃正在喝的奶粉，并在治疗期间，需要根据医生根据宝宝的过敏轻度，利用氨基酸配方或者深度水解配方取代奶粉，时长为2至4周。
问题：若宝宝的牛奶激发试验结果为阴性，以后会重复反复为过敏吗？
一旦对奶蛋白过敏的宝宝，激发试验结果为阴性，就已经证明他对于牛奶已经耐受了。但是因为此类宝宝体质为过敏性体质，随着年龄的增长，在敏感疾病方面，例如过敏性鼻炎、哮喘等病症会比其他宝宝要更高一些。
问题：过敏性宝宝添加辅食需要注意什么？
一般情况下，宝宝在4—6个月的时候可以添加辅食。请医生在辅食中不存在过敏成分后，需少量、缓慢的添加（1种/1—2周），等通过食用几天后没有发现不良反应则可添加下一种。
添加辅食时，应先选择米糊、果汁等，由于国人的体质和饮食习惯，有部分国人会对鸡蛋过敏、同时要注意，在米糊等辅食中切记不要添加牛奶成分的食物。有些老观念提倡宝宝从小喝米汤、粥等辅食也能成长，不过只吃这些没有达到孩子成长所需的营养。
还要注意在蛋白质、脂肪等方面的均衡。另外，最近几年益生菌也在被广泛的食用，针对牛奶过敏的宝宝来说，如果需要食用益生菌，应注意选择无牛奶的种类。
问题：氨基酸或深度水解配方可以让宝宝长时间饮用吗？
如果宝宝对牛奶蛋白严重过敏或者食物了深度水解配方仍然不能缓解过敏现象，则可以食用氨基酸配方3至6个月，接下来转到深度水解配方。
若只是轻中度过敏现象，同时还有腹泻的婴儿，则要食用无乳糖的氨基酸配方或者深度水解配方，如果没有腹泻现象，则表示宝宝适应含乳糖的深度水解配方。
专家建议，若使用氨基酸或者深度水解配方6至12个月，大部分宝宝都可缓解过敏症状。
如果没有坚持到这么久，家长应咨询医生，不应该通过自己的判断购买水解奶粉或者其他奶粉从而进行开放性食物刺激实验，这可能会带来不良后果。同时，如果症状再次出现，应该重新进行饮食管理。
宝宝幼小的时候是食物口服耐受形成的最为重要的时期，如果口服耐受了，应为宝宝加入牛奶进行营养的补充。
有的妈妈发现宝宝出现对牛奶过敏的症状，便觉得焦虑万分，因为宝宝小时候，牛奶几乎是他每天中全部的食物，通过专家解答了以上几个问题，相信家长也会对牛奶过敏现象有了一定的了解。
首先，应在饮食中注意避免过敏源，同时积极治疗以逐渐减轻病患，直至病患消失。由于宝宝是过敏性的体质，在过敏性病症的方面就应该多加留心了。
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