一、如何才能称作断奶？
断奶是指完全中断母乳喂养，改用普通食物喂养婴儿。
这就要求婴儿从流体食物转变为半固体或固体食物，从吸吮奶头获取食物转变为以筷、匙、杯、盘、碗获取食物。这是一个很大的转变过程，需要婴儿从生理和心理作转变和适应，不能操之过急，要逐渐改变；否则将会引起婴儿拒食或消化不良等问题。
断奶的适当时期是1岁左右。但在缺乏牛奶或代乳品的地区，可考虑除普通食物外，每日保留1～2次母乳直到1岁半，最长不超过2岁。
二、宝宝断奶后不吃奶粉，怎么办？
断奶后宝宝抗拒奶粉是一个比较多见的现象，其中的原因可能有很多，首先我们要排除宝宝不喝奶粉是否由于天气、环境的原因，天气热、或者宝宝缺水的时候都会拒绝喝奶的。但也有的宝宝在4-6月时有一段的厌食期，为生理性厌食期。它的特征是孩子正常发育，活力很好，只是吃奶量暂时减少，通常1个月左右就自然恢复食欲。
另外，还有一些厌奶是疾病因素导致的，与生理性厌奶明显不同的是，病理性厌奶除了表现出厌奶外，还有吃得少、睡不好、活力差等症状，而厌奶只是伴随急、慢性疾病的一种征兆，遇到这种情况，一定要带宝宝去医院检查治疗。
三、宝宝断奶后的饮食原则
此时宝宝能吃的食物已经很多，但由于臼齿还没有长出来，不能把食物嚼得很细，所以宝宝的饭菜还是要做得软烂一些，以利于宝宝消化吸收。主食可以吃粥、软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。副食可以吃新鲜蔬菜（特别是橙绿色蔬菜）、鱼、肉、蛋、动物内脏及豆制品，还应经常吃一些海带、紫菜等海产品。
总之，完全断奶后，宝宝每日的饮食中应包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水这6大营养素，避免饮食单一化，多种食物合理搭配才能满足宝宝生长发育的需要。此时还要特别注意培养宝宝良好的饮食习惯，避免养成挑食、偏食和爱吃零食的习惯。
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