清蒸鱼片
准备食材：鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
做法：
1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；
2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；
3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
4、上笼蒸7分钟。
胡萝卜山药瘦肉粥
准备食材：胡萝卜、山药、瘦肉、黄瓜、大米
做法：
1、瘦肉洗净切薄片用盐生粉腌半个钟
2、山药削皮洗净切粒用清水泡十分钟、黄瓜胡萝卜姜洗净切粒
3、取电饭锅放入足量水大米洗净放入锅里按煮粥键煮二十分钟放入胡萝卜姜粒继续煮十五分钟放入山药黄瓜粒煮熟放入瘦肉盐油鸡粉按快煮键煮五分钟关掉焖一会儿即可。
番茄炖牛腩
准备食材：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许
做法：
1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。
2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。
3、30分钟后再加水继续炖。
4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。
5、出锅。
排骨黄豆汤
准备食材：黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。
做法：
1、黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。
2、大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。
3、排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。
4、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。
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