核桃营养丰富，味道清香，加上人们都认为它有补脑的作用，所以受到很多人的喜欢，特别是家长，恨不得天天给孩子吃一堆。
核桃仁形状长得像人的脑子，以形补形，被不少人以为是补脑佳品，但这种认知并不正确。
核桃中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，确实对大脑有一定的益处，但这种脂肪酸并不是核桃的专利，许多坚果中都有。最关键是，如果孩子缺乏这种脂肪酸，会影响到大脑的正常功能，但额外补充，并不会对大脑发育有额外的好处，也不会变得更聪明。
就像补钙一样，孩子体内缺少钙会影响身体发育，但钙补充过多会加重肠道的负担，还会影响对锌的吸收，对身体无益。
所以给孩子吃核桃是有好处的，但至于吃核桃会变聪明，家长还是看开点吧！并并且核桃虽好，却不宜多吃，每天3~4颗就行了。
那怎样才能帮助孩子大脑发育呢？
一、均衡的营养
大脑发育离不开充足的营养，不管哪一种营养元素缺乏，都会影响到大脑正常发育。其中几个重点营养物质如下：
ω-3多不饱和脂肪酸：深海鱼类（如沙丁鱼、三文鱼）、花生、核桃、猕猴桃等。
维生素C：新鲜的绿叶蔬菜，牛肉、橙子柚子等。
铁：红肉、鱼类、豆类、禽类等。
蛋白质：鱼、肉、动物内脏、牛奶和奶制品等。
锌：瘦肉、鱼、牡蛎、蛋黄、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜等。
二、多运动
不管什么食物，都不是吃的越多越好，万一孩子吃成了小胖子，身体激素分泌出现异常，同样会影响到学习能力。
平常让孩子多运动，在强健体质的同时还能让大脑变得更好使。
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