1、虾仁炒豆干
豆类和豆制品和豆制品营养丰富，含有蛋白质、脂类、钙及B族维生素等，孕妈妈适当吃些豆制品，对胎儿的发育大有好处，特别是胎儿脑及神经系统的发育。
食材：
豆干2块、芹菜段适量、虾仁150克、大蒜1瓣、油2茶匙、盐1/2茶匙、酱油1/2茶匙。
制作方法：
步骤1：将食材洗干净，虾仁去虾肠。豆干切块。
步骤2：先倒入1茶匙油，将豆干炒熟。
步骤3：将芹菜切段，大蒜切成蒜蓉。
步骤4：将蒜末和芹菜段放入翻炒至断生。
步骤5：加入虾仁拌炒，调入盐、酱油，炒匀即可装盘。
2、米浆核桃露
坚果是绿色天然的健脑食物。坚果类食物含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
核桃是孕期吃坚果的首选，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。
食材：
白米35克、核桃20克、红枣12克、水400毫升、白砂糖3小匙。
制作方法：
步骤1：白米浸泡2个小时。
步骤2：核桃、红枣用热水浸泡1个小时。
步骤3：捞出后将核桃去膜，红枣去籽。
步骤4：将白米、核桃和红枣放入搅拌机中，加水搅打成米浆。
步骤5：米浆倒入锅中，煮滚后换成小火煮10分钟。
步骤6：加入砂糖搅拌至融化，最后盛入碗中即可。
3、鲳鱼粥
孕期吃鱼补脑？这是真的！
深海鱼还有丰富的Omega-3脂肪，既能为孕妈妈自身的健康,也是为了支持胎儿的大脑发育。
不过深海鱼也存在着污染的问题，建议孕妈选择三文鱼、青口、鲳鱼、鲱鱼等低汞低污染的生海鱼，并一周食用两份左右，不要天天吃深海鱼。
食材：
白米粥1小碗、鲳鱼30克。
制作方法：
步骤1：取鲳鱼鱼刺较少的部分，冲洗干净之后，放入蒸锅蒸熟。
步骤2：将蒸熟的鱼肉取出，仔细剔除鱼刺，然后将鱼肉剁碎，剁碎后再小心检查是否有鱼刺。
步骤3：取一口小锅，倒入米粥。
步骤4：然后倒入鲳鱼鱼肉末。
步骤5：将食材熬煮到软烂的状态。
步骤6：将鲳鱼粥盛入碗中即可。
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