为宝宝准备蔬菜餐注意啥

时间:2025-01-21 09:00:11 孕育 我要投稿

  1、家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

为宝宝准备蔬菜餐注意啥

  2、大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素c和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

  3、满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这类蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但对蛋白质过敏的宝宝不宜食用。

  4、蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大量流失,只留下纤维素了。

  5、有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汤,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜等。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高,而且机体容易吸收的蔬菜制作蔬菜汤。

  6、烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

  7、选用的蔬菜要新鲜,根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过久。

  8、烹调蔬菜或其他食物时可以加少量淀粉,不但能使汤汁浓稠,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽,同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7~8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、软烂面条等辅助食物了。洋洋

【为宝宝准备蔬菜餐注意啥】相关文章:

宝宝出生前应该准备啥01-14

给宝宝换尿布要注意啥08-08

给宝宝添加辅食注意啥06-22

宝宝秋季饮食要注意啥06-06

宝宝被蚊子咬了需注意啥01-15

水痘宝宝饮食要注意啥?06-02

牛奶喂养宝宝家长该注意啥01-13

宝宝吃蔬菜的8个注意01-07

宝宝吃蔬菜要注意什么?06-14

  1、家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。

为宝宝准备蔬菜餐注意啥

  2、大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽含有营养素,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素c和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。

  3、满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这类蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但对蛋白质过敏的宝宝不宜食用。

  4、蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大量流失,只留下纤维素了。

  5、有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汤,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜等。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高,而且机体容易吸收的蔬菜制作蔬菜汤。

  6、烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。

  7、选用的蔬菜要新鲜,根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过久。

  8、烹调蔬菜或其他食物时可以加少量淀粉,不但能使汤汁浓稠,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽,同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7~8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、软烂面条等辅助食物了。洋洋