上班族孕妈妈吃早餐的重要性
职场妈妈早上往往为了赶时间经常不吃早饭,其实不吃早饭对于职场妈妈危害更大:
1)易引发低血糖,影响胎儿正常发育和一上午的工作效率;
2)长时间不吃早餐易患胆结石或胃溃疡;
3)容易引起便秘;
4)早上不吃,中午会猛吃一顿,不但伤害肠胃,还容易中午饭热量摄入过多造成肥胖。
所以,为了自己和宝宝的健康,不要再给自己找借口,早期15分钟,在家煮点粥搭配水果或蔬菜或者一个水煮鸡蛋,这样的早餐中碳水化合物、维生素、蛋白质等营养均衡,也不会耽误太长时间。
大部分职场妈妈中午大都会叫外卖或在公司餐厅吃饭,在此提醒准妈妈们选择工作餐或叫外卖要注意十要点。
10分钟营养早餐巧搭配
有没有让孕妈咪在10分钟之内就能搞定,既不影响懒觉又不耽误营养的健康早餐呢?答案是肯定的。
配餐一:多维谷物+牛奶+坚果+鲜果+煮鸡蛋/荷包蛋
大品牌的各式全谷物片,富含玉米、黑米、小米、荞麦、大米、小麦、燕麦等原料,搭配温热或常温牛奶/豆浆,撒上提前一晚碾碎的核桃、杏仁、榛子等坚果,再加上一两个草莓、或几粒葡萄干、或少许小苹果块/桃子/芒果等自己喜欢的水果(建议不超过两个草莓的量)。5分钟准备时间,优质蛋白质、健康脂肪、高纤维的碳水化合物和维生素C,一应俱全。
配餐二:菜肉馄饨面+小油菜+凉拌青瓜
提前包好的菜肉馅馄饨,自己喜欢的粗细度的面条,加上几根小油菜煮成馄饨面,喜欢紫菜的还可以加入少许,配上凉拌的黄瓜条——荤素搭配均衡正相宜。
食材选择注意事项
准妈妈的便当,应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够,建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜,以增加食欲。此外,尽量多吃新鲜蔬菜水果,补充多种维生素和矿物质;多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮,可以预防和缓解孕期便秘。
烹调方式
适合准妈妈便当料理的烹调方式,以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味,而且不油腻,不会引起准妈妈呕吐。
希望职场妈妈按照上述建议合理选择营养丰富的食物来保证每日的一日三餐。让自己吃好、吃饱,也让腹中的宝宝吸收到充足的营养。
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